Постни манджи

разкажете за вашите колебания и приключения по пътя към вярата
Потребителски аватар
elena..eli
Потребител
Мнения: 331
Регистриран на: вт фев 26, 2008 12:26 am

Мнениеот elena..eli » ср юли 02, 2008 11:25 am

ven4e
Потребител
Мнения: 2975
Регистриран на: чет мар 27, 2008 8:13 pm

Мнениеот ven4e » ср юли 02, 2008 9:34 pm

dshakin
Потребител
Мнения: 238
Регистриран на: вт апр 22, 2008 5:03 pm

Мнениеот dshakin » чет юли 03, 2008 12:53 am

Венче, благодаря ти за идеите, най-вече за захарните изделия. Аз съм голям фен на вафлите от дете, но в рецептурния състав на повечето от тях имаше сухо мляко и лицитин. Вероятно „ЗЗ- Г.Оряховица” са променили рецептурата и на самите вафлени кори (по принцип в тях има горните две съставки). Пак по тази причина се въздържам и от локумени вафли – в състава им пише: вафлени кори,...(а какво има в корите – военна тайна). А по повод храненето в ресторанти се сетих за китайските – тъй като са много разпространени и храната в тях е сравнително евтина и вкусна: преди година или две имаше по този повод статия в ЦВ, където ако не се лъжа се споменаваше, че ползват при приготвянето на храната будистки духовни практики (което за нас християните не е добре).
Потребителски аватар
aktex
Потребител
Мнения: 2764
Регистриран на: нед апр 30, 2006 2:30 am

Мнениеот aktex » чет юли 03, 2008 3:03 am

Потребителски аватар
elena..eli
Потребител
Мнения: 331
Регистриран на: вт фев 26, 2008 12:26 am

Мнениеот elena..eli » чет юли 03, 2008 5:13 pm

ven4e
Потребител
Мнения: 2975
Регистриран на: чет мар 27, 2008 8:13 pm

Мнениеот ven4e » чет юли 03, 2008 7:21 pm

dshakin
Потребител
Мнения: 238
Регистриран на: вт апр 22, 2008 5:03 pm

Мнениеот dshakin » чет юли 03, 2008 11:11 pm

Потребителски аватар
Мария
Модератор
Мнения: 1471
Регистриран на: пон дек 11, 2006 11:34 am

Мнениеот Мария » вт ное 18, 2008 1:46 am

Да подновим темичката с едни . :)
Sisi
Потребител
Мнения: 25
Регистриран на: пон ное 17, 2008 1:38 pm

Мнениеот Sisi » вт ное 18, 2008 9:19 am

ven4e
Потребител
Мнения: 2975
Регистриран на: чет мар 27, 2008 8:13 pm

Мнениеот ven4e » ср ное 19, 2008 8:00 pm

Ето една от любимите ми постни рецепти:

Само че каймата е соева и пармезанът не участва :)
boji
Потребител
Мнения: 87
Регистриран на: ср мар 05, 2008 9:58 am

Re: Постни манджи

Мнениеот boji » пон дек 22, 2008 3:59 pm

Сварявате 1кг. картофи след което ги обелвате и смачквате /пасирате/.
Стривате няколко червени сухи пиперки, може и някоя люта ако обичате.
Слагате картофите в тенджерка с повечко олио, защото картофките бързо ще го попият и добре ги запържвате като като бъркате постоянно. Следва слагането на сухите пиперки които се запържват заедно с картофките и сол на вкус.
Добър апетит!
ven4e
Потребител
Мнения: 2975
Регистриран на: чет мар 27, 2008 8:13 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот ven4e » съб мар 07, 2009 2:26 pm

Днес най-сетне направих прословутото табуле.
1 чаша булгур киснах в 2 чаши гореща вода 1ч. След изцеждане добавих сока на 2 лимона и настъргах 3 домата без семки и оставих да си поеме. През това време наситних 1 връзка магданоз и 3 стръка зелен лук с перата, разбърках всичко и полях със зехтин и посипах със сол и черен пипер.
Оказа се 3 в 1 - вкусно, витаминозно и постно :)
whoami
Потребител
Мнения: 908
Регистриран на: пет фев 01, 2008 12:01 am

Re: Постни манджи

Мнениеот whoami » съб мар 07, 2009 3:04 pm

Чудесна рецепта, защо не напишеш как приготвяш и ? Със сигурност би била полезна на много хора, нали през рибните дни може да се яде калмар.
ven4e
Потребител
Мнения: 2975
Регистриран на: чет мар 27, 2008 8:13 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот ven4e » съб мар 07, 2009 3:10 pm

Калмари могат да се ядат през цялото време, освен когато е строг пост, все пак тогава не се яде пържено. Не ти отговорих веднага, защото помислих, че се шегуваш, но после размислих, че най-вероятно наистина искаш рецептата :) Ами нищо особено, режеш на тънки шайби, запържваш, отделно сваряваш ориз с подправки, може и да го оцветиш с шафран и омешваш.
Искра
Потребител
Мнения: 226
Регистриран на: чет апр 27, 2006 1:15 am

Re: Постни манджи

Мнениеот Искра » нед мар 08, 2009 12:32 am

В отговор на dshakin - обядът в дните със строг пост и на мен ми е труден. Обикновено го карам на салати с хляб. Сервират ги без подправки и си слагам само сол и евентуално оцет. Или си купувам банани, ядки.
За колекцията:
САЛАТА ОТ ФИДЕ
Един пакет фиде (от най-тъничкото) се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се прибавят олио, лимонов сок и черен пипер.
Рецептата е евтина и подходяща, когато ви идват гости.

Върни се в “пътят към храма”



Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 2 госта