Постни манджи

разкажете за вашите колебания и приключения по пътя към вярата
afrem
Потребител
Мнения: 71
Регистриран на: ср мар 31, 2010 11:11 am

Re: Постни манджи

Мнениеот afrem » пет окт 08, 2010 12:42 pm

Самият пастет се казва така. Това е арабско ястие, много е подходящо при пост. Прави се от нахут, тахини (сусамов тахан), зехтин, лимонов сок и чесън. Особено е популярен при сирийците, ливанците, палестинците и йорданците :)
ioio
Потребител
Мнения: 919
Регистриран на: вт авг 18, 2009 4:02 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот ioio » пет окт 08, 2010 12:47 pm

Благодаря, Афрем. А, то в готов вид ли е, или аз трябва да слагам съставките?
ven4e
Потребител
Мнения: 2975
Регистриран на: чет мар 27, 2008 8:13 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот ven4e » пет окт 08, 2010 1:09 pm

Ами аз си го купих от магазина, но има и много рецепти в Гугъл. Отдавна му бях хвърлила око и като се зачетох в надписите, "чашата преля": "Универсален хранителен продукт, богат на белтъчини и витамини A, B1, B2, B3, B6, C. Благотворно влияе на обмяната на вещствата, сърдечно-съдовата система, значително снижава нивото на холестерола и захарта в кръвта". Напоследък се опитвам да съчетавам необходимото с полезното, така че ако някой има рецепти за здравословни постни храни, много бих се радвала да ги сподели :)
Потребителски аватар
Aurelia Felix
Модератор
Мнения: 4097
Регистриран на: ср авг 12, 2009 8:47 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Aurelia Felix » пет окт 08, 2010 9:11 pm

Потребителски аватар
Чехълче
Модератор
Мнения: 2032
Регистриран на: нед дек 20, 2009 1:49 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Чехълче » вт мар 08, 2011 1:54 pm

Потребителски аватар
Aurelia Felix
Модератор
Мнения: 4097
Регистриран на: ср авг 12, 2009 8:47 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Aurelia Felix » вт мар 08, 2011 8:38 pm

Зограф
Модератор
Мнения: 933
Регистриран на: вт апр 28, 2009 11:22 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Зограф » вт мар 08, 2011 10:34 pm

Постен хайвер - поставяте около 150 -200гр. грис в тиган на печката и започвате да го бъркате до добиване на златисто-кафяв цвят, тогава добавяте около 1л. гореща вода с разтворена в нея лъжичка сол и бъркате 2-3 минути докато се получи леко-сгъстена каша. Нарязвате на много ситно малка глава лук и слагате и бъркате в миксера от всичко това по малко /колкото поема миксера/ с олио и лимонов сок на вкус. Мажете на филийка хляб и да ви е сладко!
Потребителски аватар
Чехълче
Модератор
Мнения: 2032
Регистриран на: нед дек 20, 2009 1:49 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Чехълче » чет мар 10, 2011 3:43 pm

Ето нещо, което точно сега изстива пред мен - пълнени макарони.
Трябват ви макарони, но такива http://shop.spazioitalia.com/imagebank/ ... ri-500.jpg
2-3 моркова, 10-ина гъби, един голям лук, чесън 2-3 глави, може и праз лук, 2-3 чушки и изобщо каквито зеленчуци там имате под ръка. :angel: Аз запържих зеленчуците, както си му е редът - лука, морковите и чушката, после гъбите и чесъна. Добре е да имате доматена паста, но ако няма, здраве да е. Отделно сварете макароните, но нека да са полуготови. Тези се варят 18 минути, аз ги сварих за 5 минути. Извадете ги от водата и може да ги позаплакнете със студена вода. После с плънката почнете да пълните макароните и да ги редите в тавичка. На мен така приготвената плънка ми стигна за 25 макарона, но то зависи от големината на ползваните зеленчуци. Напълвате, слагате и малко гореща вода, за да натънат и ги печете. Много са хубави.
Потребителски аватар
Чехълче
Модератор
Мнения: 2032
Регистриран на: нед дек 20, 2009 1:49 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Чехълче » чет мар 10, 2011 3:45 pm

Потребителски аватар
Ника
Модератор
Мнения: 1020
Регистриран на: съб ное 14, 2009 7:25 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Ника » съб мар 12, 2011 12:53 pm

Не мога ли просто да изпия малко домати от буркан и да го прокарам с хлебец? :lol:
gaitan vejdu
Потребител
Мнения: 700
Регистриран на: чет окт 06, 2005 8:25 am

Re: Постни манджи

Мнениеот gaitan vejdu » ср мар 16, 2011 3:37 pm

Може, защо да не може? Според условията, та и действията.

Но да ти кажа, най-добре ползвай прибори, щото може и да се задавиш. :oops:

Право от буркана дори вино не бива да се поема, камо ли доматени сурогати ... Дебита на отвора на буркана е голям, и ако не друго, може внезапно да се ополееш с червен сок ...

++++++

Майтапя се, но приборите са си прибори, и трябва да ги ползваме по предназначение. :D
Потребителски аватар
Чехълче
Модератор
Мнения: 2032
Регистриран на: нед дек 20, 2009 1:49 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Чехълче » ср мар 16, 2011 6:47 pm

Надигаш буркана и доматите ти пльосват на носа и те изпръскват чак до врата! :lol: После със залче обираш и се надяваш да не останат петна.
Люби
Потребител
Мнения: 70
Регистриран на: пон окт 31, 2011 3:25 pm

Re: Постни манджи

Мнениеот Люби » пон окт 31, 2011 5:04 pm

Много полезна тема - особено преди Коледния пост!

Имам обаче един въпрос - стогият пост изключва и приемането на каквато и да било магнина, вкл. олио. Какво въобще може да се сготви без олио? Това означава ли да се премине напълно към суровоядство, защото особено през зимата това ми се струва проблем?
Eleazar_Levi
Потребител
Мнения: 1478
Регистриран на: нед сеп 18, 2011 7:53 am

Re: Постни манджи

Мнениеот Eleazar_Levi » пон окт 31, 2011 5:10 pm

Последна промяна от Eleazar_Levi на пон окт 31, 2011 5:46 pm, променено общо 1 път.

Върни се в “пътят към храма”



Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 1 гост