Постни манджи
Re: Постни манджи
Самият пастет се казва така. Това е арабско ястие, много е подходящо при пост. Прави се от нахут, тахини (сусамов тахан), зехтин, лимонов сок и чесън. Особено е популярен при сирийците, ливанците, палестинците и йорданците :)
Re: Постни манджи
Благодаря, Афрем. А, то в готов вид ли е, или аз трябва да слагам съставките?
Re: Постни манджи
Ами аз си го купих от магазина, но има и много рецепти в Гугъл. Отдавна му бях хвърлила око и като се зачетох в надписите, "чашата преля": "Универсален хранителен продукт, богат на белтъчини и витамини A, B1, B2, B3, B6, C. Благотворно влияе на обмяната на вещствата, сърдечно-съдовата система, значително снижава нивото на холестерола и захарта в кръвта". Напоследък се опитвам да съчетавам необходимото с полезното, така че ако някой има рецепти за здравословни постни храни, много бих се радвала да ги сподели :)
- Aurelia Felix
- Модератор
- Мнения: 4097
- Регистриран на: ср авг 12, 2009 8:47 pm
- Aurelia Felix
- Модератор
- Мнения: 4097
- Регистриран на: ср авг 12, 2009 8:47 pm
Re: Постни манджи
Постен хайвер - поставяте около 150 -200гр. грис в тиган на печката и започвате да го бъркате до добиване на златисто-кафяв цвят, тогава добавяте около 1л. гореща вода с разтворена в нея лъжичка сол и бъркате 2-3 минути докато се получи леко-сгъстена каша. Нарязвате на много ситно малка глава лук и слагате и бъркате в миксера от всичко това по малко /колкото поема миксера/ с олио и лимонов сок на вкус. Мажете на филийка хляб и да ви е сладко!
Re: Постни манджи
Ето нещо, което точно сега изстива пред мен - пълнени макарони.
Трябват ви макарони, но такива http://shop.spazioitalia.com/imagebank/ ... ri-500.jpg
2-3 моркова, 10-ина гъби, един голям лук, чесън 2-3 глави, може и праз лук, 2-3 чушки и изобщо каквито зеленчуци там имате под ръка. :angel: Аз запържих зеленчуците, както си му е редът - лука, морковите и чушката, после гъбите и чесъна. Добре е да имате доматена паста, но ако няма, здраве да е. Отделно сварете макароните, но нека да са полуготови. Тези се варят 18 минути, аз ги сварих за 5 минути. Извадете ги от водата и може да ги позаплакнете със студена вода. После с плънката почнете да пълните макароните и да ги редите в тавичка. На мен така приготвената плънка ми стигна за 25 макарона, но то зависи от големината на ползваните зеленчуци. Напълвате, слагате и малко гореща вода, за да натънат и ги печете. Много са хубави.
Трябват ви макарони, но такива http://shop.spazioitalia.com/imagebank/ ... ri-500.jpg
2-3 моркова, 10-ина гъби, един голям лук, чесън 2-3 глави, може и праз лук, 2-3 чушки и изобщо каквито зеленчуци там имате под ръка. :angel: Аз запържих зеленчуците, както си му е редът - лука, морковите и чушката, после гъбите и чесъна. Добре е да имате доматена паста, но ако няма, здраве да е. Отделно сварете макароните, но нека да са полуготови. Тези се варят 18 минути, аз ги сварих за 5 минути. Извадете ги от водата и може да ги позаплакнете със студена вода. После с плънката почнете да пълните макароните и да ги редите в тавичка. На мен така приготвената плънка ми стигна за 25 макарона, но то зависи от големината на ползваните зеленчуци. Напълвате, слагате и малко гореща вода, за да натънат и ги печете. Много са хубави.
Re: Постни манджи
Не мога ли просто да изпия малко домати от буркан и да го прокарам с хлебец? :lol:
-
- Потребител
- Мнения: 700
- Регистриран на: чет окт 06, 2005 8:25 am
Re: Постни манджи
Може, защо да не може? Според условията, та и действията.
Но да ти кажа, най-добре ползвай прибори, щото може и да се задавиш. :oops:
Право от буркана дори вино не бива да се поема, камо ли доматени сурогати ... Дебита на отвора на буркана е голям, и ако не друго, може внезапно да се ополееш с червен сок ...
++++++
Майтапя се, но приборите са си прибори, и трябва да ги ползваме по предназначение. :D
Но да ти кажа, най-добре ползвай прибори, щото може и да се задавиш. :oops:
Право от буркана дори вино не бива да се поема, камо ли доматени сурогати ... Дебита на отвора на буркана е голям, и ако не друго, може внезапно да се ополееш с червен сок ...
++++++
Майтапя се, но приборите са си прибори, и трябва да ги ползваме по предназначение. :D
Re: Постни манджи
Надигаш буркана и доматите ти пльосват на носа и те изпръскват чак до врата! :lol: После със залче обираш и се надяваш да не останат петна.
Re: Постни манджи
Много полезна тема - особено преди Коледния пост!
Имам обаче един въпрос - стогият пост изключва и приемането на каквато и да било магнина, вкл. олио. Какво въобще може да се сготви без олио? Това означава ли да се премине напълно към суровоядство, защото особено през зимата това ми се струва проблем?
Имам обаче един въпрос - стогият пост изключва и приемането на каквато и да било магнина, вкл. олио. Какво въобще може да се сготви без олио? Това означава ли да се премине напълно към суровоядство, защото особено през зимата това ми се струва проблем?
-
- Потребител
- Мнения: 1478
- Регистриран на: нед сеп 18, 2011 7:53 am
Re: Постни манджи
Последна промяна от Eleazar_Levi на пон окт 31, 2011 5:46 pm, променено общо 1 път.
Кой е на линия
Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 4 госта